2019

Sec­co Rosé DISTELFINK

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
fruchtig

0.75 Liter

Euro  5,02

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Weinbeschreibung

Beschreibung

Im Geschmack mun­det die­ser Sec­co Rosé beson­ders fruch­tig und leb­haft mit fei­ner Koh­len­säu­re und dezen­ter Rest­sü­ße. In sei­ner leich­ten, fri­schen Art passt er vor­züg­lich als Beglei­ter in gesel­li­ger Run­de.

Expertise

Expertise

Anbau­ge­biet: Würt­tem­berg
Regi­on: Hohen­lo­he
Pro­dukt­li­nie: FÜRSTENFASS
Reb­sor­te: Cuvée
Geschmack: fruch­tig
Qua­li­tät: Perl­wein mit zuge­setz­ter Koh­len­säu­re
Aus­bau:
Sen­so­rik: Aro­men wie Him­bee­re, Erd­bee­re
Alko­hol: 11,0 Vol. %
Rest­zu­cker: 22,8 g/l
Wein­säu­re: 6,4 g/l
Trink­tem­pe­ra­tur: 6 – 8 °C
Spei­se­emp­feh­lung: zu Vanil­le­par­fait mit Erd­bee­re und Min­ze oder wei­ßer Mousse
All­er­ge­ne: ent­hält Sul­fi­te
Wein­be­son­der­hei­ten: Grund­wein ist ein Schwarz­ries­ling Weiß­herbst, dem Koh­len­säu­re zuge­setzt wur­de. Weil sich der rote Farb­stoff vor allem in der Haut der Trau­ben­bee­ren befin­det, wird bei der Rot­wein­be­rei­tung die Mai­sche ent­we­der ver­go­ren oder kurz­zei­tig erhitzt. Auf bei­den Wegen wird der Farb­stoff frei, der Rot­wein ent­steht. Anders beim Rosé. Hier wer­den die Rot­wein­trau­ben gleich nach der Lese gekel­tert. Der so gewon­ne­ne Wein weist eine typi­sche hell­ro­te Far­be auf und kann vom Cha­rak­ter her eher einem mil­den Weiß­wein zuge­ord­net wer­den.
Abfül­ler: Erzeu­ger­ab­fül­lung Wein­kel­le­rei Hohen­lo­he eG