2022
DUNKELGRAF
Dornfelder
Im Eichenfass gereift
Qualitätswein
trocken
0.75 Liter
Euro 8,40
Verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-5 Tage
Weinbeschreibung
Beschreibung
Ein kraftvoller Rotwein mit eleganter Gerbstoffstruktur. Das Aroma ist geprägt durch den Ausbau im großen Eichenholzfass. Unser Dornfelder Dunkelgraf trocken mundet sehr geschmeidig, harmonisch und anhaltend. Etwa 10% des Weines wurden im Barrique ausgebaut.
Expertise
Expertise
| Anbaugebiet: | Württemberg |
|---|---|
| Region: | Hohenlohe |
| Produktlinie: | FÜRSTENFASS |
| Rebsorte: | Dornfelder |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Ausbau: | Im Holzfass gereift |
| Sensorik: | Sauerkirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, grüner Paprika |
| Alkohol: | 13,5 Vol. % |
| Restzucker: | 3,7 g/l |
| Weinsäure: | 5,3 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 – 18 °C |
| Speiseempfehlung: | zu Rehbraten, gebratene Ente, Wild, Oliven |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinbesonderheiten: | Der Dornfelder ist die erfolgreichste Neuzüchtung unter den Rotweinsorten. August Herold kreuzte die Sorte in Lauffen aus Helfensteiner und Heroldrebe. Der Name geht zurück auf Immanuel Dornfeld, den Gründer der Weinbauschule in Weinsberg. Die großen, blauen Trauben bringen herrliche farbintensive Rotweine von kräftigem Körper, die sich hervorragend zum Ausbau im Holzfass eignen. |
| Abfüller: | Erzeugerabfüllung Weinkellerei Hohenlohe eG |
