2019

ROSENKAVALIER

Spät­bur­gun­der Rosé

Qualitätswein
halbtrocken

0.75 Liter

Euro  4,38

Verfügbar, Lieferzeit: ca. 3-5 Tage

Weinbeschreibung

Beschreibung

Unser Rosen­ka­va­lier ein jugend­li­cher Spät­bur­gun­der Rosé mit fein­wür­zi­gem Aro­ma und duf­ti­gem Bukett. Der frucht­be­ton­te Geschmack erin­nert etwas an Kir­sche und Him­bee­re. Mit etwas Koh­len­säu­re ver­setzt mun­det er beson­ders
leben­dig und frisch. Die­ser Rosé besteht zu 100% aus der Reb­sor­te Spät­bur­gun­der.

Expertise

Expertise

Anbau­ge­biet: Würt­tem­berg
Regi­on: Hohen­lo­he
Pro­dukt­li­nie: FÜRSTENFASS
Reb­sor­te: Spät­bur­gun­der
Geschmack: halb­tro­cken
Qua­li­tät: Qua­li­täts­wein
Aus­bau: Edel­stahl
Sen­so­rik: Aro­men wie Kir­sche, Him­bee­re, Erd­bee­re
Alko­hol: 11,5 Vol. %
Rest­zu­cker: 15,3 g/l
Wein­säu­re: 6,1 g/l
Trink­tem­pe­ra­tur: 8 – 10 °C
Spei­se­emp­feh­lung: zu Lachs­röll­chen mit mil­dem Camem­bert, Geflü­gel­sa­lat
All­er­ge­ne: ent­hält Sul­fi­te
Wein­be­son­der­hei­ten: Weil sich der rote Farb­stoff vor allem in der Haut der der Trau­ben­bee­ren befin­det, wird bei der Rot­wein­be­rei­tung die Mai­sche ent­we­der ver­go­ren oder kurz­zei­tig erhitzt. Auf bei­den Wegen wird der Farb­stoff frei, der Rot­wein ent­steht. Anders beim Rosé. Hier wer­den die Rot­wein­trau­ben gleich nach der Lese gekel­tert. Der so gewon­ne­ne Wein weist eine typi­sche hell­ro­te Far­be auf und kann vom Cha­rak­ter her eher einem mil­den Weiß­wein zuge­ord­net wer­den.
Abfül­ler: Erzeu­ger­ab­fül­lung Wein­kel­le­rei Hohen­lo­he eG